经济导报记者孙洛楠
新零售风口上，山东实体零售店的智能化改造也在推进。《经济导报》记者近日走访发现，济南至少有两家超市正在悄然“试水”自助结账。
“在山东，很多超市都进了机器，但是超市都没有用，有的只拿到了几台，这也是第一次测试。现在包括大润发在内的其他超市都在观察，准备引进。”某自助收银设备厂商相关人士7日告诉经济导报记者。
济南华联集团CEO陈8日接受经济导报记者采访时表示，“2017年，我们第一家门店推出了自助收银机，效果非常好。2018年，我们准备再有三四家主力店引进它(自助收银机)。”
10分钟内有6组客户使用。
没有收银员。购物后，顾客扫描商品，通过自助收银机自行付款。这种自助缴费方式在国内一些城市并不新鲜，但在山东起步相对较晚。\"自助结账设备在南方使用较多，但在山东不太多.\"上述自助收银设备厂商表示。
近日，经济导报记者在济南阳光新路的家家悦阳光100店注意到，超市总收银通道旁新增了自助收银区，并布置了三台自助收银机。顾客购物后可以选择传统的人工结账或自助结账。
这台自助收银机的高度在1.5米左右，顶部是触摸屏，底部是扫码平台，侧面是装袋平台，可以扫描商品的条形码。
“自助收银机已经有好几代了，价格也不一样。通常一台机器的价格是几万块钱。”上述自助收银设备厂商告诉经济导报记者。
6日晚上不到8点，经济导报记者在家家悦阳光100店观察到，10分钟内，共有6组顾客选择自助收银机结账。此外，还有一批顾客因为一件商品无法扫描而返回超市，没有完成结账；还有一群推着满满一车货的顾客，在走向机器前犹豫了一下，最终选择了人工收银通道。
周末，超市顾客比平时多。人工收银通道，开了三个收银台，有几个顾客在排队。
随后，经济导报记者在这家超市挑选商品后，前往自助收银台体验：整个结算过程主要分为两步，商品扫码和支付。
自助结账前，顾客需要在显示屏上选择“会员”或“非会员”，“会员”可以扫描会员卡或输入手机号；之后，针对下方的红外区域逐一扫描商品条码，商品信息呈现在显示屏上。
不支持现金支付。
一个细节是扫描的货物要放在机器旁边的装袋台上。
“这台机器是防损坏的。装袋台实际上是一个防损坏秤。扫描商品后，如果没有放在防损秤上，它就会报警。”上述自助收银设备厂商人士告诉经济导报记者。据悉，这款称重防损平台可以感知商品重量，并与后台商品信息进行比对，防止丢失。
货物放在装袋台上后，直接点击屏幕上的支付，进入支付环节。经济导报记者注意到，家家悦阳光100店的自助收银机可以选择储值卡、银行卡、支付宝、微信四种支付方式，不支持现金支付。将手机支付码对准扫描平台或插入银行卡即可支付。付款完成后，收银机会自动打印出购物小票。
总体来说，在这家超市，自助结账的操作门槛较低。如果买的货不多，操作熟练，一般一两分钟就能完成支付。
不过值得一提的是，在国内一些城市的超市，使用自助现金re还是有一定门槛的
经济导报记者看到，自助结账设备多为年轻消费者使用，使用支付宝、微信等支付方式；因为不能现金支付，老顾客还是选择排队等待人工结账。
“自助”不是“无人”
在济南，位于该市经二路的济南华联超市嘉华店也在试点自助结账模式。目前，这也是济南首家引入自助结账设备的超市。
7日中午不到12点，经济导报记者来到这家华联超市，看到传统人工收银机一侧有6台自助收银机，支持银联卡、储值卡、微信、支付宝、QQ钱包等多种支付方式。
超市工作人员告诉经济导报记者，自助收银机的用户主要是年轻顾客。由于是工作日，超市里的大多数顾客都是老年人。人工结账通道里，三个开放的人工结账柜台里，每个都有两位老人在排队。
经济导报记者也注意到，无论是在家家悦还是济南华联，虽然是自助结账，但并非“无人化”。两家超市的自助收银区都有一名工作人员。如果客户不熟悉操作或有操作问题，工作人员会上前协助他们。
\"工作人员在那里主要是查看机器的运行情况，并帮助顾客使用机器。\"济南华联市场部7日告诉经济导报记者。
经济导报记者还观察到，在家家悦阳光100店，如果顾客选择自助结账，需要通过防损门走出超市进行结账；在济南华联超市，自助结账后，顾客要通过防损门的出口走出超市，就像在人工收银台一样，有工作人员在出口处验货，并在购物小票上盖章。
“没有专门安排防损，因为自助收银区和人工收银是一体的，已经有防损系统了。”济南华联市场部人士告诉经济导报记者。
谈到自助收银系统，家家悦相关人士告诉经济导报记者，目前管理还在完善中。
从概念到落地，自助结账带来了实体零售的一场革命。然而，这种新的购物体验模式如果要进一步推广，仍然面临着管理问题。
“自助结账不是无人超市。必须有人看。”上述自助收银设备厂商告诉经济导报记者，“虽然机器是防损的，扫描的商品不放在防损秤上是无法支付的，但是如果客户不扫描，
，那也是没办法的。”“很多超市还在观察”
“现在，自助收银机主要是客流量较大的超市使用，以此提高效率。”上述自助收银设备厂商人士对经济导报记者说。
对于引进自助收银机，陈锡忠对经济导报记者说，一方面，在目前支付手段多样化的背景下，这是一种新颖便利的结算方式，尤其到了节假日或周末，购买商品较少的顾客可以通过自助结账快速完成支付，不用排队，这样可以节省时间，提高效率。
“另一方面，从长远看，人力成本越来越高，自助收银是一种方向，我们也是探探路。”陈锡忠对经济导报记者说，这也是引进新技术的一个途径。目前都是一个试用期。
“排队的人多的时候，使用率是比较高的。”济南华联的市场部人士对经济导报记者说，“我们也主要是考虑到尝试一下新的技术，给顾客带来便利，也节约人力成本。”
据济南华联电脑部主管谷松涛介绍，“算上轮班，每天自助收银区只需4人，如果是6个人工收银台就需要12人，自助收银不仅减少了顾客排队等待时间，还提升了收银效率，节约了人力成本。”
对于新技术的运用，家家悦在上月发布的2017年年报中提到，“通过移动支付、无人收款等新的技术手段，进一步完善服务功能。”其还表示，“2018年，要抓好以无人智能售货机为主体的智慧微型超市的拓展，2018年新开200个以上智慧微型超市。”
用新技术改造传统的零售业，是拥抱新零售的趋势，但要彻底改变原有的收银格局，也需要一个过程。
“从自助收银机看，山东超市目前用的还是太少。一方面，人的观念转变得还不是那么快；另一方面，也考虑到主要是年轻人用的比较多，毕竟要使用微信、支付宝支付。”上述自助收银设备厂商人士对经济导报记者说，目前很多超市还在观察。
